4月7日至11日，山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)組織開(kāi)展“大走訪大調(diào)研”奶業(yè)形勢(shì)調(diào)研活動(dòng)。由會(huì)長(zhǎng)王成武帶隊(duì)到泰安、濟(jì)寧、濟(jì)南、濰坊和青島等地市調(diào)研走訪，深入了解當(dāng)前奶業(yè)形勢(shì)和上下游企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，敦促乳企應(yīng)收盡收，落實(shí)執(zhí)行省生鮮乳指導(dǎo)價(jià)格，維護(hù)生鮮乳購(gòu)銷秩序；同時(shí)直面行業(yè)難題，多方聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新服務(wù)，助力牧場(chǎng)紓困解難。
4月7日，參觀蒙牛乳業(yè)泰安加工廠。在蒙牛加工廠，奶協(xié)一行重點(diǎn)對(duì)現(xiàn)階段原料奶應(yīng)收盡收情況和加工廠產(chǎn)能恢復(fù)情況進(jìn)行了深入了解。據(jù)悉，蒙牛泰安加工廠已全力落實(shí)生鮮乳應(yīng)收盡收政策，但當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)端低迷，產(chǎn)品庫(kù)存壓力大，加工產(chǎn)量還未完全恢復(fù)，仍有400噸/日生鮮乳做噴粉儲(chǔ)存。
接著，奶協(xié)一行到山東成城物聯(lián)網(wǎng)科技股份有限公司開(kāi)展座談。副會(huì)長(zhǎng)董和銀、參加了座談會(huì)，各方圍繞當(dāng)前奶業(yè)形勢(shì)與上游配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展交換了意見(jiàn)。據(jù)了解，近年來(lái)成城公司專注于奶業(yè)信息管理平臺(tái)、擠奶臺(tái)以及奶廳配套設(shè)施等設(shè)備的生產(chǎn)研發(fā)，在推進(jìn)牧場(chǎng)設(shè)備智能化與國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程、促進(jìn)牧場(chǎng)降低運(yùn)營(yíng)成本方面效果顯著。
會(huì)上，各方針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)提出了一系列牧場(chǎng)降本增效的意見(jiàn)建議，進(jìn)一步明確提振信心、引導(dǎo)牛奶消費(fèi)的重要性。針對(duì)奶農(nóng)辦加工以及原料奶銷售受限的問(wèn)題，建議由協(xié)會(huì)牽頭確定幾家地方乳企，通過(guò)委托代加工的形式開(kāi)展自救，拓展奶的銷售渠道。
4月8日，王會(huì)長(zhǎng)一行到安琪酵母(濟(jì)寧)有限公司調(diào)研并進(jìn)行座談。據(jù)了解，安琪酵母產(chǎn)品2022年生產(chǎn)35萬(wàn)噸，占全國(guó)市場(chǎng)55%、國(guó)際市場(chǎng)15%。近年來(lái)，安琪公司產(chǎn)品服務(wù)助力奶業(yè)振興為奶牛健康、牧場(chǎng)增效提供了有力支撐。為進(jìn)一步助力山東牧場(chǎng)降本增效，安琪酵母(濟(jì)寧)與山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成協(xié)議，協(xié)會(huì)會(huì)員單位可享有酵母培養(yǎng)物訂單生產(chǎn)服務(wù)（定制化產(chǎn)品），同時(shí)享有重金屬、霉菌毒素、微生物等免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)。
4月9日，為進(jìn)一步做好引導(dǎo)奶農(nóng)降本增效、改善夏天熱應(yīng)激環(huán)境，省奶協(xié)一行到青州源博華機(jī)械有限公司參觀、調(diào)研。在青州，奶協(xié)一行對(duì)源博華公司生產(chǎn)的風(fēng)機(jī)、噴淋、牛舍清糞系統(tǒng)和犢牛島等畜牧設(shè)備情況進(jìn)行了深入了解。最后，協(xié)會(huì)與青州源博華公司達(dá)成協(xié)議：青州源博華公司為協(xié)會(huì)會(huì)員單位免費(fèi)提供入場(chǎng)檢測(cè)服務(wù)（防暑降溫方向），對(duì)需要升級(jí)改造的單位提供全套技術(shù)服務(wù)支持。
4月10日，奶協(xié)一行參觀了宜品乳業(yè)。宜品乳業(yè)在萊西建設(shè)了國(guó)內(nèi)最大的單體羊奶粉生產(chǎn)基地以及中國(guó)羊乳業(yè)博物館和航天博物館。據(jù)悉，當(dāng)前，省內(nèi)羊原料奶價(jià)格約為8000元/噸，但整體仍存在奶源不足的問(wèn)題。在宜品乳業(yè)，了解羊奶粉生產(chǎn)情況和當(dāng)前的行業(yè)形勢(shì)，并就下一步如何加快羊奶源基地建設(shè)、推動(dòng)省內(nèi)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行了探討。
接著，奶協(xié)一行到青島雀巢乳業(yè)進(jìn)行座談。了解青島雀巢在膠州半島涉及奶農(nóng)126家，日收原料奶650噸，現(xiàn)階段不但做到長(zhǎng)期合作牧場(chǎng)生鮮乳應(yīng)收盡收，奶價(jià)嚴(yán)格執(zhí)行，并落實(shí)省指導(dǎo)價(jià)格，而且在行業(yè)困難情況下，主動(dòng)收納了40噸/日的原料奶，有效地緩解了省內(nèi)奶農(nóng)賣奶難的難題。同時(shí)，通過(guò)近幾年的貼息、免息貸款政策，雀巢讓合作牧場(chǎng)都得到了實(shí)惠，實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)。在助力山東奶業(yè)發(fā)展上，青島雀巢乳業(yè)做出了貢獻(xiàn)。
4月11日，奶協(xié)一行到青島新希望琴牌乳業(yè)調(diào)研生鮮乳購(gòu)銷和乳制品市場(chǎng)情況，青島奶業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人陪同。據(jù)了解，青島新希望當(dāng)前產(chǎn)銷已基本恢復(fù)正常，每天收購(gòu)原料奶約370噸，在執(zhí)行省生鮮乳指導(dǎo)價(jià)格的基礎(chǔ)上能夠全力履約合同，做到應(yīng)收盡收。同時(shí)，青島新希望堅(jiān)持“以消費(fèi)者為中心”的核心理念，采用DTC模式快速開(kāi)設(shè)社區(qū)旗艦店。目前全省旗艦店開(kāi)業(yè)規(guī)模達(dá)到70家，預(yù)計(jì)年底達(dá)到100家。
此次“大走訪大調(diào)研”活動(dòng)覆蓋5個(gè)地市，12家牧場(chǎng)、8家上游供應(yīng)商企業(yè)、7家乳品加工企業(yè)。調(diào)研組一行通過(guò)實(shí)地走訪、座談，與企業(yè)“面對(duì)面”交流，了解當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)情況和難題，全力敦促乳企落實(shí)原料奶應(yīng)收盡收政策，為奶農(nóng)紓困解難；走訪上游配套企業(yè)，為牧場(chǎng)實(shí)施增效降本措施，積極牽線搭橋，引進(jìn)免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，提升奶農(nóng)管理水平。另外，當(dāng)前乳企和大型牧場(chǎng)噴粉壓力大，也希望政府盡快出臺(tái)相關(guān)政策，并鼓勵(lì)牧場(chǎng)多元化發(fā)展，提振奶業(yè)消費(fèi)，盡快引導(dǎo)山東奶業(yè)走出低谷。
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