2023年全國兩會，全國人大代表、重慶琪金食品有限公司董事長林其鑫向大會提出《進一步加大對中國地方豬種的保護和開發(fā)利用的建議》。
林其鑫指出，我國擁有世界最豐富的豬遺傳資源，地方豬品種數(shù)量豐富多樣，普遍具有抗逆性強、繁殖能力強、肉質好等特點，并且可大量利用粗飼料喂養(yǎng)的優(yōu)良種質特性，形成了一批具有地方特色的華系名豬，如重慶的榮昌豬、浙江的金華豬、江蘇的太湖豬以及湖南的寧鄉(xiāng)豬等，構成我國地方豬種的寶貴基因庫。
但自1980年代起，長白豬、大白豬、杜洛克豬3種外來豬種大量進入中國，而由于國內地方豬種缺乏專門的培育和改良，存在“生得少、長得慢、料重比高”等問題，導致我國生豬飼養(yǎng)主要以外種豬為主，目前在我國生豬市場已超過90%。
林其鑫表示，一方面，我國生豬“種源”基本依靠進口，核心育種技術被國外“卡脖子”；另一方面，國內地方豬種養(yǎng)殖逐漸減少，存在滅絕的風險。聯(lián)合國糧農組織收錄的中國豬品種數(shù)為118個，目前已滅絕10個、瀕臨滅絕8個、處于瀕危狀態(tài)21個，12個品種暫時處于無危險狀態(tài)。
近年來，地方豬保護力度逐步加強。例如，國家畜禽遺傳資源委員會公布的84個地方豬品種有42個列入了《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。2021年農業(yè)農村部在全國建立205個國家畜禽遺傳資源保種場（保護區(qū)、基因庫），其中，地方豬以活體保護為主，建設了55個保種場和7個保護區(qū)。
林其鑫發(fā)現(xiàn)，當前，我國地方豬受主產(chǎn)地區(qū)歷史、地理和經(jīng)濟條件的影響，存在保存總量偏少，資源的深度鑒定評價和產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用水平嚴重不足等問題，導致地方豬種的產(chǎn)量和品質的提升較慢。
林其鑫還指出，開發(fā)優(yōu)良品系是一個長期的過程，作為豬肉消費大國，我們通過育種手段將地方豬種的優(yōu)良基因結合，提升我國本地豬種的核心競爭力，當國內豬種的經(jīng)濟價值和國外進口豬種相當時，自然也就解決了種源“卡脖子”的問題。
因此，地方豬種質資源保護與利用亟待加強。林其鑫建議，加大對保護和開發(fā)中國地方豬種的資金和人才支持，加強地方品種的選育提高和地方豬種的保護和利用。
林其鑫具體提出四條具體舉措：統(tǒng)籌建立全國性地方豬種質資源保護體系，進一步統(tǒng)籌地方豬種資源保護、育種攻關和利用開發(fā)的相關工作，加大資金、人才、技術支持力度，鼓勵地方豬實施全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，重點培育龍頭企業(yè)，全力打造地方豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群，同時整合生豬屠宰場。
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