隨著春節(jié)臨近，市民開始準(zhǔn)備年貨，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)市民忙著挑選、絞餡、灌腸……好一派熱鬧的景象。近日，記者走訪市內(nèi)多家商超、蔬菜市場了解到，年夜飯桌上必不可少的豬肉價格跌回“10元”時代。
現(xiàn)場
豬肉價格持續(xù)下降
滴！滴！滴！李女士手機響起提示音，去年加入的鮮肉配送群里每天都會有附近的肉鋪老板發(fā)送當(dāng)日豬肉價格，1月9日：腿肉14元/斤、花肉15元/斤、大排12.9元/斤、豬蹄26元/斤、豬肝5元/斤……李女士向上翻看著近半個月的價格信息不禁感嘆：臨近春節(jié)，豬肉價格反倒越來越便宜了。
走進(jìn)東崗蔬菜市場，吆喝聲此起彼伏，商販們有的剁排骨，有的分割肉塊，有的忙著灌腸?！白罱鈨r下來了，原來一斤22元的五花肉現(xiàn)在降到18元；里脊、排骨的價格也在16元至20元之間。”一位商販告訴記者，目前市場豬肉貨源充足。
在天水路一家大型連鎖商超內(nèi)，鮮肉區(qū)已經(jīng)掛上了“跨年回饋價”的橫幅，前后腿剔骨肉由原來的21.8元優(yōu)惠至17.8元，后肘由原來的12.8元降至10.8元，排骨也由原來的33.8元降至29.8元?！艾F(xiàn)在不僅豬肉價格便宜了，而且我們還提前做好了灌腸。市民可以現(xiàn)場選肉灌腸，也可以直接選購已經(jīng)灌好的肉腸?！背泄ぷ魅藛T指著柜臺架子上的腸子介紹，這些都是市民已經(jīng)訂購的肉腸。
分析
“旺季不旺”價格上漲動力不足
“往年豬肉價格隨著節(jié)日水漲船高，但今年春節(jié)前反而更便宜了?！痹诓稍L中不少市民對今年新春豬肉市場變化表示不解。卓創(chuàng)資訊分析師李素杰表示，進(jìn)入2022年四季度，國內(nèi)豬肉價格先漲后跌，且10月下旬至12月降幅明顯。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，去年10月19日全國瘦肉型生豬交易均價為14.31元/斤，創(chuàng)四季度最高點，同時也是年內(nèi)峰值，隨后生豬價格受市場供應(yīng)充足，需求“旺季不旺”的影響，價格持續(xù)走低。
據(jù)甘肅省發(fā)改委統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年12月份，全省鮮豬肉平均零售價每斤為18.91元，環(huán)比下降12.13%。蘭州市內(nèi)豬肉價格也從2022年12月初的每斤22.93元下降至2023年1月初的每斤18.59元，降幅18.92%。
李素杰表示，1月份正值春節(jié)放假前后，供應(yīng)端出欄量增加，需求端隨著消費信心的提升，春節(jié)前備貨期在一定程度支撐豬價，但隨著備貨期結(jié)束，需求進(jìn)入平淡期，豬價下跌的概率較大。因此，豬肉均價將是先強后弱走勢。
蘭州日報社全媒體記者 李莉 文/圖
責(zé)任編輯：王旭偉
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
