受到非洲豬瘟疫情影響，從春節(jié)之后，越南豬肉價格一路狂飆，瘦肉價格達到了 160,000 越南盾每公斤（49.08 元人民幣）。與此同時，國內(nèi)養(yǎng)豬巨頭紛紛將目光投向越南，2025年3月，牧原股份一則重磅消息引爆行業(yè)——其子公司瑞谷國際農(nóng)產(chǎn)有限公司正式在越南胡志明市設立"越南牧原有限公司"，注冊資本15萬美元。
豬肉價格在越南狂飆
豬肉價格在越南胡志明市一路 “狂飆”。家住在胡志明市第三郡的黎氏梅無奈表示，已經(jīng)有將近一周的時間不敢為家庭買豬肉，因為豬肉的價格每天都在上漲，如今豬肉對于低收入家庭而言，正逐漸成為奢侈品。
目前，豬肉培根肉的價格已飆升至 170,000 越南盾每公斤（約合 52.15 元人民幣），瘦肉價格也達到了 160,000 越南盾每公斤（49.08 元人民幣）。與兩周前相比，零售豬肉價格根據(jù)不同部位上漲了 20,000 - 50,000 越南盾每公斤。
豬肉價格上漲的背后，是復雜的市場供需因素。
從供應端來看，非洲豬瘟疫情的影響仍在持續(xù)。許多農(nóng)民因擔心疫情風險，不敢擴大養(yǎng)殖規(guī)模，甚至減少了生豬存欄量。
胡志明市第九郡的一家小型肉類貿(mào)易商阮女士透露，她以前每天能進口約 130 - 150 公斤豬肉，但現(xiàn)在只能進口約 60 - 70 公斤，貨源極度緊張。
Vissan 動物產(chǎn)業(yè)公司副總經(jīng)理阮先生也表示，自 10 月初以來，生豬價格已上漲了 34%，從 45,000 越南盾每公斤飆升至 60,000 越南盾每公斤。
此外，隨著春節(jié)后餐飲行業(yè)逐漸恢復營業(yè)，對豬肉的需求進一步增加。但由于生豬供應不足，市場上豬肉供不應求，推動價格不斷走高。
據(jù)預測，如果生豬供應短缺的情況得不到改善，胡志明市傳統(tǒng)市場上的豬肉價格可能會繼續(xù)攀升，甚至有望達到 200,000 - 250,000 越南盾每公斤，這將比去年同期高出 2 - 3 倍。
面對豬肉價格的大幅上漲，越南政府也在積極采取措施。相關部門正在密切關注豬肉市場動態(tài)，協(xié)調(diào)企業(yè)增加冷凍豬肉進口，并鼓勵消費者增加對雞肉、鴨肉、牛肉等替代肉品的消費。
同時，政府呼吁養(yǎng)殖戶在做好疫病防控的前提下，適當擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以緩解豬肉供應緊張的局面。但從目前情況來看，要使豬肉價格恢復到合理水平，仍需要一定的時間和努力。
中國養(yǎng)豬巨頭紛紛瞄準越南
2025年3月，牧原股份一則重磅消息引爆行業(yè)——其子公司瑞谷國際農(nóng)產(chǎn)有限公司正式在越南胡志明市設立"越南牧原有限公司"，注冊資本15萬美元。這家全球最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)，終于將目光投向了東南亞這片充滿機遇與挑戰(zhàn)的"豬肉戰(zhàn)場"。
為什么是越南？三大戰(zhàn)略密碼暗藏玄機
1. 非瘟危機下的技術剛需
越南生豬養(yǎng)殖業(yè)正遭遇"至暗時刻"：2024年非洲豬瘟疫情導致超5.7萬頭生豬撲殺，產(chǎn)能缺口高達20%。牧原憑借國內(nèi)積累的"防疫三件套"——樓房養(yǎng)豬技術、智能巡檢機器人、4層空氣過濾系統(tǒng)，精準擊中當?shù)仞B(yǎng)殖戶痛點。BAF越南農(nóng)業(yè)公司甚至直接將牧原的樓房養(yǎng)豬模式寫入戰(zhàn)略規(guī)劃，目標到2030年實現(xiàn)年出欄1000萬頭。
2. 人口紅利催生的消費藍海
1億人口的越南，豬肉消費占比62%，年需求達5000萬頭。當國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)陷入"內(nèi)卷紅海"，牧原選擇用技術輸出叩開東南亞市場大門。與BAF的合作中，其不僅提供豬場設計、生物安全方案，更將AI飼喂系統(tǒng)、板下清糞機器人等20余項智能設備打包輸出，欲打造"東南亞版智能養(yǎng)豬樣板間"。
3. 規(guī)避競爭的全球化突圍
面對溫氏、新希望等巨頭的國內(nèi)絞殺戰(zhàn)，牧原選擇"曲線救國"。通過技術服務模式（而非直接建廠），既降低了政策風險，又能以"輕資產(chǎn)"方式快速復制經(jīng)驗。數(shù)據(jù)顯示，越南養(yǎng)殖成本較國內(nèi)低30%，牧原若能占據(jù)10%市場份額，相當于再造半個國內(nèi)業(yè)務規(guī)模。
行業(yè)人士分析，牧原出?；驅⒅厮苋蟾窬?/p>
1. 技術標準的全球輸出
牧原的"樓房養(yǎng)豬+AI防疫"組合拳，正在改寫東南亞養(yǎng)殖規(guī)則。BAF引進的6層立體豬場，土地成本降低60%，生物安全等級提升3倍。這種"中國方案"若在東盟普及，或將催生新的國際養(yǎng)殖標準。
2. 環(huán)保革命的加速推進
針對新希望此前在越南遭遇的環(huán)保爭議，牧原祭出"循環(huán)經(jīng)濟"撒手锏：將豬糞轉化為有機肥，廢氣處理達到ICU標準。其與BAF合作的糞污資源化項目，預計每年減少碳排放12萬噸，為行業(yè)綠色轉型提供范本。
3. 產(chǎn)業(yè)鏈的重構博弈
牧原的技術輸出，正在倒逼國際巨頭加速布局。美國泰森食品已在越南追加5億美元投資，而國內(nèi)企業(yè)如正邦、天邦也悄然啟動東南亞調(diào)研。這場"養(yǎng)豬版技術冷戰(zhàn)"，或將重構全球生豬產(chǎn)業(yè)鏈版圖。
風險警示：新希望"折戟"越南，牧原如何避免重蹈覆轍？
值得警惕的是，先行者的教訓歷歷在目。新希望曾因環(huán)保糾紛被迫終止越南項目，而牧原的"技術服務+本地化合作"模式雖降低了直接風險，但仍面臨三重挑戰(zhàn)：
- 政策波動：越南近期收緊外資農(nóng)業(yè)投資，技術合作審批周期延長
- 文化沖突：當?shù)剞r(nóng)戶對智能設備接受度不足，需重構培訓體系
- 供應鏈斷層：核心設備依賴進口，本土化生產(chǎn)尚未啟動
結語：從"養(yǎng)豬大國"到"養(yǎng)豬帝國"，中國技術正在書寫新傳奇
牧原的越南棋局，絕非簡單的市場擴張，而是中國養(yǎng)豬業(yè)從"汗水經(jīng)濟"向"智慧經(jīng)濟"轉型的縮影。當樓房豬場在湄公河畔拔地而起，當AI算法開始指導越南農(nóng)戶養(yǎng)豬，我們看到的不僅是一家企業(yè)的野心，更是中國農(nóng)業(yè)技術走向全球的鏗鏘腳步。這場"越海之戰(zhàn)"，或將成為中國養(yǎng)殖業(yè)改寫世界規(guī)則的起點。
*本文轉載自網(wǎng)絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
