11月15日，市糧食質量監(jiān)測站全面完成2024年新收獲玉米質量安全風險監(jiān)測，全面準確掌握我市新收獲玉米質量品質狀況，為新收獲糧食質量安全風險評估和監(jiān)管提供科學依據。
10月10日開始，市糧食質量監(jiān)測站牽頭組織，各縣級質監(jiān)站積極配合，深入七縣(市、區(qū))80個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，113個自然村，565戶種糧農戶，采集各類玉米樣品139份。其中，新收獲玉米質量調查110份、品質測報17份、安全監(jiān)測9份，國家級會檢3份。樣品采集過程中首次使用“國糧質檢”APP，現(xiàn)場定位樣品采集位置，填寫樣品基礎信息、品種信息、災害污染和用藥情況等信息。
樣品采集整理后，及時將安全監(jiān)測及國家級會檢樣品送省糧油質量監(jiān)督檢驗所進行檢驗監(jiān)測。對質量調查樣品的百粒重、容重、不完善粒等6項常規(guī)質量指標，品質測報樣品的淀粉總量、粗蛋白質、粗脂肪等10項內在品質指標，由各質監(jiān)站嚴格按照相關國家、行業(yè)標準進行了檢驗監(jiān)測。將檢驗監(jiān)測數據逐個進行分析研判，形成科學、合理的數據分析表。同時，首次使用“全國糧食質量安全檢驗監(jiān)測信息系統(tǒng)”上報相關匯總分析數據，提升糧食質量安全風險監(jiān)測的時效性、真實性、準確性，實現(xiàn)服務糧食質量安全“穿透式”監(jiān)管。
經監(jiān)測，2024年我市新收獲玉米質量比去年整體較好。容重平均765g/L，較上年增加19g/L，一等玉米占比99%，較上年增加19個百分點;百粒重平均值38.4g，較上年增加1.4g。品質較上年基本持平，淀粉總量平均值71.8%，粗蛋白含量平均值9.5%，粗脂肪含量平均值3.6%。品種優(yōu)質類型全為高淀粉、高蛋白玉米，適合作為飼料和發(fā)酵工業(yè)用原料。
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