4月12日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(以下簡稱2024“食博會.預(yù)博會”)在東莞召開。本次展會以“食全食美，預(yù)見‘味’來”為主題，共設(shè)十大展區(qū)，展覽面積達8萬平方米，展會吸引了31個省(自治區(qū)、直轄市)、20多個國家和地區(qū)的展商、上千家采購商。其中，廣東共有70多家單位組團參展，全面展現(xiàn)廣東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢。
品控+技術(shù)確保食材安全
展會上，一家來自茂名的生豬龍頭企業(yè)引得路人頻頻駐足?！懊魈鞌偽贿€在嗎？我想買一些回去帶給孩子吃?！币幻忻衿穱L了高州市順達農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡稱“順達農(nóng)業(yè)”)展位上的烤腸后表示，“這個烤腸肉量大，味道香，都是真材實料。”
這根讓路人贊不絕口的烤腸是順達農(nóng)業(yè)的爆款產(chǎn)品——“鴻順”爆汁肉腸。據(jù)順達農(nóng)業(yè)董事長陳祥挺介紹，該款豬肉腸賣得好的原因在于其鮮美的口感，“這得益于我們優(yōu)質(zhì)的品控能力，所有的食材都來源于自養(yǎng)自產(chǎn)的生豬，而且我們已經(jīng)形成了從屠宰、分割到加工、銷售的一條龍業(yè)務(wù)模式，從而確保了食材安全、新鮮”。
除了從食材源頭上把關(guān)，順達農(nóng)業(yè)還注重技術(shù)的積淀。陳祥挺表示，該公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院及嶺南現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)廣東實驗室聯(lián)合，共同進行技術(shù)研究與創(chuàng)新。“這些技術(shù)合作主要圍繞生豬養(yǎng)殖、水稻種植及加工等核心環(huán)節(jié)展開，通過產(chǎn)學(xué)研一體化的方式不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平”。
填補地方生豬行業(yè)空白
據(jù)介紹，1995年，順達農(nóng)業(yè)在茂名正式創(chuàng)立，經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)已成為集水稻種植加工、生豬養(yǎng)殖、肉品加工等于一體的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團。目前該公司年產(chǎn)生豬60萬頭，開設(shè)生豬屠宰、豬肉制品、純?nèi)饽c加工自動化生產(chǎn)，形成了養(yǎng)、產(chǎn)、供、銷全產(chǎn)業(yè)鏈，有力地擴充了粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品的供應(yīng)源。
值得注意的是，順達農(nóng)業(yè)的生豬養(yǎng)殖基地還是茂名當(dāng)?shù)刈畲蟮纳i育繁推一體化示范場，在當(dāng)?shù)氐纳i產(chǎn)業(yè)中起到了補鏈、強鏈的作用，填補了茂名地區(qū)豬肉制品深加工板塊的空白。陳祥挺補充道：“作為茂名當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，順達農(nóng)業(yè)的生豬養(yǎng)殖、水稻種植等項目不僅帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，還促進了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，助力茂名從傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖向深加工轉(zhuǎn)變，帶動了百萬級規(guī)模的加工產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展?！?/p>
談到此次參展的目的，陳祥挺表示想進一步放大品牌的影響力。陳祥挺直言：“希望借助大會平臺將產(chǎn)品推向更廣闊的市場，進一步拓展銷售渠道，讓更多消費者品嘗到我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！睋?jù)陳祥挺介紹，未來他將加快推動企業(yè)向創(chuàng)新型、綠色低碳型、科技智能型方向發(fā)展，進一步延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，把更多茂名農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)到大灣區(qū)市場，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)濟效益。
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