根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)最新發(fā)布的《谷物供需簡報》，預計2023-2024年全球粗糧和谷物總產(chǎn)量將達到歷史新高。這份于2月2日發(fā)布的報告將全球粗糧產(chǎn)量定為15.32億噸，較上月上調(diào)了1200萬噸。這一修正主要反映了加拿大、中國、土耳其和美國的最新官方數(shù)據(jù)，這些國家的玉米產(chǎn)量和收獲面積均高于此前預期，導致玉米產(chǎn)量估計數(shù)上調(diào)。2023-24年度谷物總產(chǎn)量上調(diào)1320萬噸，至28.36億噸，比2022-23年度增加1.2%。
糧農(nóng)組織還將2023-24年度小麥產(chǎn)量預估上調(diào)140萬噸，至7.885億噸，但仍比2022-23年度總產(chǎn)量低2.2%。2023-24年世界谷物利用量預測為28.22億噸，比去年12月的預測增加890萬噸，比2022-23年的水平高出1.2%，主要原因是預計飼料用量將增加，特別是在歐盟、澳大利亞和美國。因此，預計2023-24年全球谷物庫存量與利用量之比將保持在31.1%的舒適水平，超過2022-23年30.9%的水平。
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