2023年養(yǎng)豬行業(yè)遭遇持續(xù)虧損，疊加產(chǎn)能去化緩慢、資金壓力與企業(yè)負(fù)債率逐步增加的大背景，養(yǎng)豬企業(yè)面臨極大的經(jīng)營難題，降低養(yǎng)殖成本成為養(yǎng)豬企業(yè)的核心工作和戰(zhàn)略。
10月19日，由豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院主辦，2023年中國豬業(yè)7元成本突圍論壇在陜西西安隆重召開，會(huì)議旨在針對(duì)當(dāng)前最新形勢(shì)，搭建行業(yè)交流平臺(tái)，立足成本現(xiàn)狀解讀、極限成本分析、降本路徑拆解、成本體系建設(shè)等維度，共同探討“7元成本”的突圍之路。
神農(nóng)集團(tuán)董秘蔣宏在論壇上結(jié)合PSY、MSY、各國生豬生產(chǎn)成本等數(shù)據(jù)，對(duì)當(dāng)前行業(yè)成本水平與國際成本水平進(jìn)行了對(duì)比與剖析，并結(jié)合神農(nóng)集團(tuán)實(shí)際，從養(yǎng)殖規(guī)模、豬場(chǎng)選址、豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、生物安全體系建設(shè)、信息化管理等方面，向大家全方位揭秘了神農(nóng)集團(tuán)低成本體系打造途徑，也展示和規(guī)劃了神農(nóng)集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。
明確目標(biāo)，實(shí)施現(xiàn)代養(yǎng)殖模式
據(jù)可靠數(shù)據(jù)，神農(nóng)集團(tuán)2022年出欄生豬93萬頭，雖然相較其他豬企而言出欄規(guī)模并不大，但是神農(nóng)集團(tuán)的PSY水平長期維持在27左右，且上半年神農(nóng)集團(tuán)的斷奶成本為6kg仔豬360元/頭，在業(yè)內(nèi)也屬于成績(jī)中上行列，今年上半年完全成本16.5元/公斤,7月降至16元/公斤；生產(chǎn)成本15.3元/公斤,這一成本目前是僅高于牧原的，而且神農(nóng)集團(tuán)的最新負(fù)債率僅為18.36%，
對(duì)于以上成績(jī)的取得，蔣宏表示，重點(diǎn)要明確養(yǎng)殖目標(biāo)，了解主要養(yǎng)殖區(qū)域特點(diǎn)及分布情況；實(shí)施現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。
目前神農(nóng)集團(tuán)主要通過適度擴(kuò)大規(guī)模，來降低養(yǎng)殖成本；并以云南、廣東、廣西地區(qū)為主要養(yǎng)殖區(qū)域；對(duì)于現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，神農(nóng)集團(tuán)的解讀是“以健康為中心，以生物安全為核心、以信息化為手段的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)”，主要舉措有以下幾點(diǎn)——科學(xué)選址、科學(xué)的豬場(chǎng)布局和設(shè)計(jì)、兩點(diǎn)式生產(chǎn)、全進(jìn)全出、適度規(guī)模、完善的生物安全體系建設(shè)、信息化建設(shè)、疫病凈化策略等等。
以健康為中心
對(duì)于豬場(chǎng)來說，能長期保持高健康度的首要因素就是選址，選址好的豬場(chǎng)，周邊的生物安全條件越好疫病的風(fēng)險(xiǎn)越低。對(duì)此神農(nóng)集團(tuán)每一個(gè)豬場(chǎng)在建設(shè)前，都需要經(jīng)過千點(diǎn)評(píng)分系統(tǒng)的評(píng)估。
神農(nóng)集團(tuán)的豬場(chǎng)設(shè)計(jì)主要有以下幾個(gè)分區(qū)——外生活區(qū)、內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)，各區(qū)之間實(shí)體圍墻隔擋；明確相對(duì)的臟區(qū)、凈區(qū)、緩沖區(qū)，避免各區(qū)之間的交叉污染。確保生產(chǎn)車間區(qū)域化管理，實(shí)行分區(qū)管控、人豬物互不串舍。
以生物安全為核心
以信息化為手段
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