7月13日，河南省肉類協(xié)會(huì)舉辦了2023河南肉類食品及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，邀請(qǐng)了生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉類加工及生豬期貨等方面的專家大咖就目前生豬市場(chǎng)行情進(jìn)行了座談，其中牧原肉食品有限公司總經(jīng)理徐紹濤認(rèn)為：
今年生豬價(jià)格低于養(yǎng)殖成本已持續(xù)7個(gè)月
“整體來(lái)看，現(xiàn)在是生豬價(jià)格低于養(yǎng)殖成本已經(jīng)超過(guò)了半年時(shí)間，我做生豬屠宰也快20年了，還是第一次經(jīng)歷生豬價(jià)格低于養(yǎng)殖成本，超過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間。”
牧原肉食品有限公司總經(jīng)理徐紹濤在圓桌論壇上表示，現(xiàn)在很多屠宰企業(yè)的庫(kù)存都非常大，甚至有的企業(yè)，現(xiàn)金流都受到了一定影響，這對(duì)行業(yè)是非常不利的一種現(xiàn)象。以前行情低迷時(shí)，做屠宰的會(huì)在生豬價(jià)格低于養(yǎng)殖成本時(shí)做點(diǎn)庫(kù)存，一般也就兩三個(gè)月時(shí)間，一噸能漲個(gè)三五千元，拋售時(shí)能賺點(diǎn)錢(qián)，這也是屠宰企業(yè)的一個(gè)利潤(rùn)來(lái)源。今年在三四月份時(shí)，可能整個(gè)屠宰行業(yè)也是這么看，覺(jué)得這次賺錢(qián)的機(jī)會(huì)又來(lái)了，大家都或多或少做了點(diǎn)庫(kù)存，多的有十幾萬(wàn)噸的，少的也有做幾萬(wàn)噸的，但讓人沒(méi)想到的是，現(xiàn)在時(shí)間已過(guò)去半年，價(jià)格仍然還在低位。
徐紹濤認(rèn)為，未來(lái)養(yǎng)殖屠宰進(jìn)入了微利時(shí)代，當(dāng)下養(yǎng)殖屠宰大都虧損，有的虧損嚴(yán)重。
那么下半年會(huì)不會(huì)有所好轉(zhuǎn)呢?每年的9月份至來(lái)年的2月份，是豬肉銷售的旺季，銷量較上半年會(huì)有10%左右的增長(zhǎng)，但是這10%的增長(zhǎng)會(huì)不會(huì)對(duì)行業(yè)形成明顯的拉動(dòng)?徐紹濤認(rèn)為，不太好說(shuō)。
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