據(jù)“內(nèi)蒙古現(xiàn)代乳業(yè)指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，6月26日-7月2日，內(nèi)蒙古生鮮乳收購價(jià)維持小幅上漲的態(tài)勢(shì)，生鮮乳價(jià)格指數(shù)到達(dá)111.57點(diǎn)，環(huán)比上漲0.10%，這也是指數(shù)在2023年首次實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩周上漲。
近五個(gè)月內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格指數(shù)走勢(shì)
指數(shù)表現(xiàn)
原奶消費(fèi)端向好發(fā)展，生鮮乳價(jià)格或?qū)⒂D(zhuǎn)機(jī)。從指數(shù)上看，生鮮乳價(jià)格指數(shù)再度微幅上漲，于本周達(dá)到111.57點(diǎn)，6月指數(shù)走勢(shì)相較于5月有所轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)指數(shù)在短期內(nèi)有望穩(wěn)中有升。
市場(chǎng)分析
夏季的到來，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，冷飲降溫解熱的作用使得冷飲消費(fèi)市場(chǎng)開始活躍。隨著市場(chǎng)上乳制品類冷飲的多樣化發(fā)展，更好的滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，越來越受到消費(fèi)者的青睞。而生鮮乳作為乳制品冷飲的主要原料之一，在需求端將有所增長。加上經(jīng)過長時(shí)間的消化，過剩的生鮮乳庫存得到良好的釋放，生鮮乳開始進(jìn)入淡季向旺季的過渡階段，在市場(chǎng)需求端的良好刺激下，生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中有升的跡象。
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